あんなに良い鶏肉なのに何故？ Why is the chicken so good?
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- Опубликовано: 18 дек 2024
- 良い鶏肉の定義とはなんでしょう。
鮮度の良さや飼育法などから随分変わってくるとは思いますが、やはり水分を多く含み、肉に弾力と透明感があり、鮮やかなピンク色をしている一度も冷凍をしていないフレッシュな鶏肉はどの部位だとしても美しく、そして美味しそうなビジュアルをしています。
そんな良い鶏肉ならば、できる限りシンプルな料理で食べたいと思うのが僕ら日本人の気持ちですが、その思いを踏み滲むような行為で日夜孤軍奮闘している純血ジャパニーズの我らがイチナベさん。
おそらく鶏肉を見たら身体が勝手に唐揚げを作ってしまうのでしょう。
そして無意識のうちに大量の油とキツイ香りと濃い味にしてしまうのでしょう。
しかしそれでもスタッフ皆んなが美味しく食べるまかないに仕上がってしまうので、彼はある意味天才なのでしょう。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 鶏胸肉、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、紹興酒、醤油、塩、味の素、胡椒、水溶き片栗粉、卵、片栗粉、漢源花椒面、豆板老油、中華一筋特製椒塩、軟白葱
【動画で使用した食材調味料等】
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紹興貴酒 紹興酒640ml 陳年紹興貴酒 10年 永昌源 amzn.to/4eCc2ZX
カンダ 衛生ササラブラシ斜め(樹脂製) 赤 050064 amzn.to/43YHeyH
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We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
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炒飯に混ぜてなくて安心した
あおいちゃんのツンデレ感がたまらん😆
中華風クリスマス🎄チキン🍗ですね。美味しそうです。
いつご飯をぶち込むのか、ドキドキしてました
今回はごはんのおかずと感じで仕上がりましたね😊ネギの餡みたいのがかかってたから自分は好き❤
遠いよ！！
気持ちのいいツッコミです！あおいちゃん！
鶏むね肉のから揚げ好きとして、これは・・・ありというか、大ありです。
揚げられている鶏肉の鮮度が、油の動きから伝わってきます。新鮮な食材を選ぶと厨房が生きいきしますね。
これは美味そうだ。かぶりついた後でビールで流し込みたくなる。
白米投入しそうで，し無いドッキリ！！美味しそう！！
4:50頃 完全に象印のお釜でご飯が炊けた音がする😂
辛い葱ダレの鶏胸肉唐揚げ、見てるだけでよだれ出てくる🤤🤤
「そんな良い胸を台無しに...」😂
チーフ用の赤いスープ。ありがとうございます😂
コメント欄を見て、唐揚げ「入り」炒飯に少なからず違和感を持ってる人がそこそこ居て草
色合いがきれいですね。ご飯と混ぜなかったのがよい
おい、鶏胸肉、お前の欠点は油が足りないところだ。だから俺が油まみれにしてやるぞ！という結果です。
実店舗はどちらにありますでしょうか？
良く切れる包丁だよなー
あー米がモリモリ食えそー
🤔🤔🤔🤔 あんなに一緒だったのに夕暮れには解体されフライにー
イチナベさんの唐揚げ食べたいけど実現するのは難しそう。サンタにお願いしてみようかな
どんな食材も中華包丁と中華鍋で処理していくのが好き。
炒も炸も爆も焼もね！
良くない鶏肉の唐揚げより良い鶏肉の唐揚げの方が美味しいだろうから問題無い気がする🐔
豆苗使った料理見たいです!
夕暮れはもう違う色〜〜〜〜
タイトルの英語が違う気がする
Why would he do that with such good chicken?
とかじゃない？長いか？
俺も英文の意味が違うと思った。Even though it's so good chicken, why? とか？
炒飯は何処に行った？
店舗ライブ・・・いよいよか？
ク〜リスマスが今年もやってk…ふんふん( ˊᗜˋ) ~♪🎶
今年のクリスマスは、個人的には、1人です😅😂🤣
For those love chicken we serve you. Thanks millions
いつもの大型炊飯器が出てこない…
あおいちゃんのツンデレ……でも、いまだにデレの場面見たことない
♫あんなに一緒だったのにぃ〜♫かと思った😅
めっちゃ美味そうやんけ
よし、ここまで下ネタ無し。
15:05あたりから…
油淋鶏的な雰囲気を感じる
うまい😡
ください😡
ほう、偶には国産のフレッシュ(冷凍してない)を使うことがあるのかぁ。
近いです
だから近いって！
遠いよ。。。
やっぱアップの顔見たい！
遠いぞｗｗ
m(_ _)m
今日はお汁掛けても善いのですねェ〜❤
オープンキッチン❤
デザート❤いけますか❓️
m(_ _)m
お題❣️
竹輪❤いかがで御座いますか❓️
m(_ _)m
良い胸で作ろう唐揚げ幕府
タイトルの元ネタなんだろ？
めっちゃ普通だった。😂
🎄
羨ましいです。
節約のために、ヒトキレと言えば伝わりますかねぇ？ムネ肉のソモソモのカタマリ、ですね。ソレを３回以上に分けて食べています。から揚げには出来ません。
しかも、毎日使えず、半年に１回くらいしか買えません。
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
これは…賛否分かれるね…。俺は普通に鶏ムネの唐揚げ食べたい派なので…。
これはこれで美味しいとは思うけど…？
お店の食材で遊んでんじゃないでしょうね。物価高の中、もったいないなぁって。